吃螃蟹过敏怎么办

螃蟹虽然营养价值较高，但是很容易引起过敏，过敏反应包括皮疹、哮喘、胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿等，严重的还会引起休克，因此，吃螃蟹要小心。那么，吃螃蟹过敏怎么办呢?面对吃螃蟹过敏的人，我们来看看解决的办法。

专家指出，以下几类人群，需要谨慎对待食用螃蟹，最好不要吃螃蟹，以免过敏。

1、胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及严重心脑血管疾病的患者，尽量少吃或不吃蟹。

2、对吃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。

3、腹泻、胃痛、感冒、发烧或本身脾胃虚寒的人不宜吃蟹，因为螃蟹属寒性食物，蛋白质、脂肪含量高，不宜消化吸收，同时会加剧脾胃不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

下面提供一些吃螃蟹以后的禁忌：

1.吃螃蟹后勿吃冷饮

冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。

2.吃螃蟹后勿吃花生

花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。

3.吃螃蟹后勿吃柿子

柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，可凝固为鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滞留在肠内发酵，导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

4.吃螃蟹后勿饮茶

茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。

上面已经详细为大家介绍了有关吃螃蟹过敏的内容，对于吃螃蟹过敏的人，有必要停止吃螃蟹，并且及时去正规医院对过敏反应进行处理，切不可自行治疗，乱吃药只会让症状越来越糟糕。当然，在吃螃蟹之前如果害怕过敏，也可先到医院做过敏试验。