春天万物复苏，农村地中遍是野菜，这是大自然馈赠给人们的天然食材。在中医眼中野菜有很高的药用价值，不同的野菜能治疗不同疾病。

春天哪些野菜能治病？

1、香椿芽

香椿芽中含有大量钙钾磷钠等矿物质，具有补气壮阳和补肾养肾功效，同时也能消炎止痛和养胃健脾，适合腰膝冷痛、脱发、遗精和肾阳虚衰的人。

2、柳叶和柳芽

柳叶具有清热败火和解毒功效，柳芽含有大量蛋白质，可以晒干后炒菜吃，也可以泡茶饮用。

3、苦菜

苦菜中含有大量蛋白质：维生素以及无机盐，可以炒肉、炒鸡蛋或做成汤。因为苦菜有苦味，吃之前用开水烫一下即可。苦菜具有清热解毒和凉血功效，能辅助治疗急性咽喉炎和上呼吸道感染。另外患有乳腺炎或蜂窝组织炎时也可以用苦菜。除此之外，把苦菜煎煮浓缩乙醇提取液能抑制急慢性粒细胞白血病。

4、灰菜

灰菜可达到清热解毒功效，同时也能清肠通便，经常吃能达到减肥瘦身目的。此外也能强身健体，延缓衰老。经过研究发现灰菜也能预防贫血，促进生长发育。

5、蒲公英

蒲公英花粉中含有大量亚油酸和维生素。蒲公英枝叶中含有胆碱和微量元素以及氨基酸，具有清热解毒和消肿利尿功效，而且能抗多种细菌，提高免疫功能，达到保肝护肝功效，特别适合咽喉疼痛以及肝病者。

6、苋菜

苋菜中含有大量钙和铁，吸收利用率高。含有的维生素k能促进凝血功能，增强血红蛋白含量，提高携氧能力，促进造血。而且能维持正常心肌活动，适合贫血看。另外经常吃苋菜也能达到减肥瘦身和促进排毒功效，能防止便秘。

7、荠菜

中医认为，荠菜性凉，具有健脾和胃止血和明目功效，能辅助治疗冠心病、肾炎、高血压和痢疾。

8、马齿苋

马齿苋可达到清热解毒和凉血止血功效，能维持血糖，稳定降低血糖浓度。马齿苋中含有丰富核黄素和抗坏血酸，能保护眼睛，提高身体抵抗力。

温馨提示

其实春天的野菜不仅仅以上几种，还包括野生小蒜、榆钱和槐花等。不能乱采不知名的野菜，也不能在高污染环境周围摘野菜，以免引起中毒而得不偿失。吃野菜前必须仔细清洗干净。