直肠癌是一种生活方式病。目前，它已在癌症排行榜中跃居第二位，直肠癌发病年龄多在30～60岁之间，男性多于女性。不良饮食习惯和生活方式，是直肠癌的祸根。因此，为了减少直肠癌的发病率，有效预防直肠癌，做好健康饮食就变得非常重要。下面，我们一起来认训一下健康饮食的原则有哪些。

一、食物多样化：注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。

二、不吃烧焦的食物：烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。

三：不提倡饮酒：如饮酒每天不超过一杯(相当于250 ml啤酒、100 ml红酒或25ml白酒)，经常饮酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险。

四、减少红肉摄入量：每天应少于90 g，最好用鱼和家禽代替红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油(如橄榄油等)。

五、多吃淀粉类食物：每天吃600-800 g各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

六、多吃蔬菜水果：坚持每天吃400-800 g各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下降20%，每天吃5种或5种以上的蔬菜和水果。

以上就是关于预防直肠癌的饮食原则的介绍，希望对大家有用。温馨提醒：如果您的身体健康出现了疾病的症状，千万不要耽误诊断，应及时去正规医院就医。

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