酱大蒜加工三法

方法一 原料:大蒜50千克、食盐5千克、酱油20千克、糖色2.5千克、调料液(用大料、花椒、草果、、水配成)适量。制作方法:将蒜头洗净装缸,一层蒜头撒一层盐,装…