现代人，吃的零食、快餐多，蔬菜往往不足，使得食物中脂肪含量高、纤维素含量低，容易导致胆固醇和甘油三酯升高。 高脂血症既是引发动脉粥样硬化的因素，也是促使胰岛素抵…