1、鸭梨2～3个，豆腐1块，鸡蛋2个，盐适量。鸭梨去皮、心，并切成小块或片。豆腐切成小块，鸡蛋打散成蛋液。将鸭梨、豆腐加入适量的水煮滚10分钟后，加入蛋液待滚就…