食道癌在研究中发现，微量元素的缺乏与肿瘤有着密切的关系。调查证实食管癌高发区水及土壤中的钼、硒、钴、锰、铁、镍、锌等微量元素含量偏低。钼的缺乏已被认为是造成食管…